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宿遷馬陵中學用陪餐為食品安全保駕護航

2019年04月08日13:32   來源:宿遷教育局

  4月3日中午,在馬陵中學食堂內,與學生一起用餐的不僅有值班教師,還有學生家長和值班領導。這種場景并不是第一次,也不是特意安排,而是學校一直落實食堂監管制度中的重要一環。

  為保障學生們的用餐安全,學校不僅建立了師生同餐、提前嘗餐、值班領導陪餐、家長陪餐的制度,還根據學生的營養需求,精心制定菜譜并公開。同時,還邀請營養師為家長開設“營養與健康”知識講座,聯合食品安全部門成立食品衛生安全檢查組,學校成立膳食委員會,每天定期或不定期對食堂進行全方位檢查。

  近年來,馬陵中學不斷制定和完善陪餐管理制度,長期堅持師生同餐、值班老師提前嘗餐、值班領導陪餐、家長陪餐,每餐記錄菜品情況、每周公開菜譜、每天公示菜價及安全衛生檢查記錄已經成為學校食堂管理工作中的常態。

  自4月1日起,學校將定期家長陪餐制度改為每日家長陪餐活動。學校向全校家長發出“陪餐及食材采購體驗”邀請函,家長自愿報名后,不僅可以與學生一起用餐,還可以全程參與學校食堂的采購活動。家長親自品嘗食堂飯菜的口味,全面了解食堂的操作流程、環境,并做好陪餐記錄和意見反饋。該舉措不僅為我校的食品安全保駕護航,還進一步提升了家校攜手的共管共育。

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