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江蘇加強食品安全監管

2019年04月04日12:25   來源:中國市場監管報

  江蘇響水“3·21”特大爆炸事故發生后,江蘇省市場監管局高度重視,迅速部署事故處置期間食品安全監管工作。3月25日至26日,省市場監管局派出督查組,仔細了解鹽城市和響水縣食品安全工作總體情況,對部分酒店及周邊學校食堂進行現場檢查,要求鹽城市局、響水縣局進一步加大食品安全監管力度,及時整改完善薄弱環節,切實保障食品安全。

  針對下一步工作,江蘇省市場監管局提出三點要求。一是認真抓好問題整改。對省局督查組發現的問題,屬地監管部門要高度重視,及時約談相關餐飲單位負責人,嚴格按照餐飲服務食品安全操作規范和重大活動保障要求,逐條進行整改落實。鹽城市局要主動擔當,提供業務指導和培訓,并根據需要抽調業務骨干,充實一線保障力量。二是繼續開展隱患排查。要始終繃緊食品安全這根弦,堅持問題導向,再次梳理所有涉及事故處置的食品銷售、餐飲接待單位和周邊學校食堂存在的問題,全面排查風險隱患,堅決堵塞漏洞,確保圓滿完成事故處置期間食品安全保障任務。三是嚴防食物中毒事故發生。要建立健全食物中毒事故應急處置機制,落實重大事項報告和領導帶班等制度,做到反應靈敏、響應快速、處置有效。

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